Toptan Üzüm Pekmezi 25 Kg

Üzüm pekmezi, üzüm şırasının kaynatılıp koyulaştırılmasıyla elde edilir. Pekmez denince çoğu kişinin aklına ilk gelen çeşit budur. Koyu kahverengi rengi, belirgin tatlılığı ve yoğun ama akan bir kıvamı vardır. Şeker eklenmez; tatlılık tamamen üzümün kendisinden gelir.

Kahvaltıda tek başına ya da tahinle karıştırılarak yenir. Pekmezli kurabiye, helva ve hoşaf gibi tatlılarda şeker yerine, bazı sos ve marinatlarda da tatlı-ekşi dengeyi kurmak için kullanılır. Sürekli sorulan ve raftan hızlı dönen bir ürün olduğu için market, şarküteri ve aktarların temel çeşitlerindendir.

25 kg bidonda gönderilir. Pastane ve fırınlar bidondan doğrudan kullanır; kendi markasıyla satış yapanlar küçük ambalaja kendileri dolum yapar. Rafta satmak isteyenler için 480 g cam kavanoz seçeneği de var.

Uzun süre bekleyen pekmezin dibinde şeker kristalleri oluşabilir. Bu bir bozulma değildir; kap ılık suya konulup karıştırılınca çözülür.