Toptan Andız Pekmezi 25 Kg

Andız pekmezi, Toros Dağları’nda yetişen andız ağacının iri, kahverengi meyvelerinden yapılır. Meyveler ezilip suda bekletilir, bu su kaynatılarak koyulaştırılır. Ortaya koyu renkli, belirgin reçine aromalı ve tatlılığının arkasında hafif bir acılık taşıyan bir pekmez çıkar.

Mersin, Adana, Osmaniye ve Kahramanmaraş çevresinde geleneksel olarak bilinen andız pekmezi, bu yörelerin dışında az bulunur. Bu yüzden aktarlarda ve yöresel ürün mağazalarında müşterinin adıyla sorduğu bir üründür. Kaşıkla sade tüketilir, kahvaltıda tahinle karıştırılır ya da ılık suyla şerbet gibi içilir.

Andız ile ardıç aynı aileden ağaçlardır ama meyveleri de pekmezleri de farklıdır. Daha keskin, daha reçineli bir tat için ardıç pekmezi de katalogda. Andız pekmezi 25 kg bidonda ve 480 g cam kavanozda satılır.